新年的第七天即正月初七，是人们传统意义上的“人日”，在这一天，传统上据说是人类的生日，因为人类正是这一天被制造的。因此许多人也是较为重视“人节”的。人们通过吃面条等习俗来庆祝自己的祖先，吃面条为自己今后的生活祈求的美好的祝愿。
人日的说法
其实现在大部分的人只知道我们过春节是去拜年，其实春节期间的每一天都有他们的习俗，只是通常是老一辈的人知道一些风俗。人日，又被人们一直都称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利平安。
人日的由来
每个节日嗯背后都有他们自己的缘由和故事，比如在大年初七的人日，其实很多人都不知道这个是什么意思，所以需要我们去了解。之前的民俗以农历正月初七为人日。《太平御览》卷三十引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日。以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗，登高赋诗。” 宋高承《纪原·天生地植·人日》：“东方朔《占书》曰：岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。皆晴明温和，为蕃息安泰之候，阴寒惨烈，为疾病衰耗。”清富察敦崇 《燕京岁时记·人日》：“初七日谓之人日。是日天气清明者则人生繁衍，继续前行。”
正月初七风俗
通常都是在大年初一到大年初五期间是比较重要传统的日子，等之后每个人的生活都已经恢复了原来的生活，而正月初七也是一家人团圆的日子。同样讲究“人齐和吉利”，在老广州心中，这个节日的重要性不亚于除夕、开年。按照古老习俗，这天早饭要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等。人们用五彩丝织品剪成人形，或用金箔刻成人形，挂在屏风或帐子上。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上，既讲吉利，又是一种装饰。
