立春，对于中国人来说是扮演着重要的角色，因为立春这一个节气，他是有很多讲究的，这些讲究，也是从古代百姓们传下来的那么。这些代表了古代中国人们的智慧，因为在这个节气，人们通常会做很多习俗活动来庆祝这个节气表示春天的到来。
咬春
在立春这天人们不仅会吃春卷，在部分地区人们还会选择吃萝卜、无辛盘等，而吃萝卜被称为咬春，人们认为吃萝卜对于解春困有一定作用。立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，每逢立春世界，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困。
祭祖
在很多地方人们也会在立春这天祭祖，这在广东和河南的即使有有着记载，而在有些地方也把立春继续称之为咬春，祭祖的食品也有着特殊的讲究。在许多地区，立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠。在立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载：设春宴，啖春饼，荐卜、梨。”临颖县志把立春祭祀称为咬春。
立春的忌讳
立春这天是不宜搬家的，人们认为立春是一年的开始，在这个时候搬家会导致新一年中会遇到不少的麻烦，导致运势降低。立说如果在此时进行搬迁，则意味着一年较为动荡，所以人们都不选择这个时候进行搬迁。立春这天尽量不要去医院，传统佳节的大年初一人们大多知道此禁忌，立春其实也是一样的。
