小寒吃什么传统美食？2023年小寒节气是哪天？冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它是表示气温冷暖变化的节气。
小寒吃什么传统美食？
小寒吃糯米饭在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。小寒吃菜饭有的地方叫“咸饭”，有的地方叫“咸碎饭”。有的地方，又因为使用海鲜叫“海鲜饭”。这种烹饪方式，都是在劳动人民“靠山吃山，靠水吃水”、勤俭节约的风俗下产生的。菜饭是中国民间一种特色食品，比较著名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。菜饭将菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美，颇受百姓好评。
小寒吃腊八粥腊八一般都在小寒到大寒之间，到了小寒，就意味着快要过年了。腊八这天，南北各地都有喝腊八粥的习俗，相传这一习俗起源于佛寺。腊八粥的食材有很多，据《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红il豆、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
2023年小寒节气是哪天？
2023年小寒时间：1月5日 17:13:54，农历 2023年十二月(小)初三
2023年小寒时间：1月5日 23:04:39，农历 2023年十二月(大)十四
2024年小寒时间：1月6日 04:49:09，农历 2023年十一月(大)廿六
2025年小寒时间：1月5日 10:32:31，农历 2024年十二月(小)初六
2026年小寒时间：1月5日 16:22:53，农历 2025年十一月(大)十六
2027年小寒时间：1月5日 22:09:39，农历 2026年十一月(大)廿八
2028年小寒时间：1月6日 03:54:19，农历 2027年十二月(小)初十
2029年小寒时间：1月5日 09:41:34，农历 2028年十一月(小)二十
2030年小寒时间：1月5日 15:30:11，农历 2029年十二月(大)初二
2031年小寒时间：1月5日 21:22:44，农历 2030年十二月(小)十二
2032年小寒时间：1月6日 03:15:40，农历 2031年十一月(小)廿四
