二月二龙抬头这个日子在民间的说法有很多，因此也有着各种各样的别称。其中有说法是，在神话故事里，农历的二月初二是负责司雨的龙王苏醒的日子，也被称之为龙抬头，所以这天才有了“二月二龙抬头”这句民间谚语。中国的传统节日少不了的就是各种习俗和美食了。那么焦作地区二月二龙抬头吃什么东西？
焦作地区二月二龙抬头吃什么东西
焦作地区二月二龙抬头要吃糖糕、菜角、麻花等。
在焦作一带，各家各户要在二月初二这天煎炸各种食物，有糖糕、菜角、麻花等。热油滚沸，谓之“熏虫”，民间还流传着这样一句农谚：“二月二不炸，犁地打滑。”
另外，农历二月二崩蝎（蝎的尾部）是怀庆地区人们一种很盛行的活动，具体做法是：农历二月二这天6时之前家家户户用玉米或大豆、大米，放到铁锅里炒，使玉米等发出一种噼里啪啦的声音，传说这种声音会把蝎崩掉（一种想象）。实际上也是一种人们变着法儿吃新鲜。
关于二月二龙抬头
农历的二月初二这一天，会被称为“龙抬头”，是因为，“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。龙抬头这个节日，在民间也给大家称为春耕节、农事节、青龙节、春龙节。这些个别称，其实也代表着意义。比如春耕节和农事节，其实指的就是此时正是农耕的好时候。
龙抬头这一天的到来，也标示着阳气自地底而出，阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。因此在民间，二月二这一天的意义非同寻常。更被认为是一个祈福纳祥、驱邪攘灾的好日子。
