家庭使用不粘锅，为烹饪带来了更多便利，主要是因为不粘锅上面的涂层，特氟龙有两个性能：超低的摩擦系数和表面能。不过有的人认为这种涂层可能有毒，那么特氟龙涂层有毒吗，涂层锅涂层掉了有毒吗?
特氟龙涂层有毒吗
一.首先让我们了解一下，什么是特氟龙?
特氟龙是杜邦公司的一个产品的商标“teflon”翻译过来中文，它主要有效成分是聚四氟乙烯，罗伊·普朗克特1936 年在美国杜邦公司开始研究氟利昂的代用品，他们收集了部分四氟乙烯储存于钢瓶中，准备第二天进行下一步的实验，可是当第二天打开钢瓶减压阀后，却没有气体溢出，他们以为是漏气，可是将钢瓶称量时，发现钢瓶并没有减重。他们锯开了钢瓶，发现了大量的白色粉末，这是聚四氟乙烯。这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱(包括王水和氟锑酸在内)、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低。一开始，主要的用途在军方特殊的耐高温垫片上，直到1946年才实现工业化生产聚四氟乙烯。
二.权威机构对聚四氟乙烯致癌物归类
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，聚四氟乙烯在3类致癌物清单中。
注：国际癌症研究机构(IARC)对已进行致癌研究的化学物分为四类：1类，对人致癌性证据充分;2类，A组对人致癌性证据有限，但对动物致癌性证据充分，B组人致癌性证据有限，对动物致癌性证据也不充分;3类，现有证据未能对人类致癌性进行分级评价;4类，对人可能是非致癌物。
涂层锅涂层掉了有毒吗
涂层锅涂层掉了没有毒。涂层成分一般是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯成分常温情况下相对较稳定，即使吃进少量涂层微粒也不会被人体吸收，不影响身体健康，但涂层脱落会影响锅的使用效果，容易粘食物，不好清洁。
特氟龙涂层有毒吗，涂层锅涂层掉了有毒吗相关内容，就为您介绍到这里了。最后，建议大家在购买不粘锅时，一定要购买品质好的产品，选购不粘锅时应仔细观察涂层表面，涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应均匀一致，无气泡、脱落、裂纹、爆点等明显缺陷。
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